Abstract

This study investigates the impact of price perception and distribution channels on purchase decisions within the context of small-scale tofu enterprises. Employing a quantitative approach, the research population comprises 100 consumers, with a sample size of 85 who have made purchases. Utilizing simple random sampling, the findings reveal significant effects of both price perception and distribution channels on purchase decisions, shedding light on crucial factors that shape consumer choices in the realm of small-scale tofu enterprises.

Highlight:

• Quantitative Investigation: This study employs a quantitative approach to explore the impact of price perception and distribution channels on purchase decisions in the context of small-scale tofu enterprises.
• Consumer Sample: The research involves a sample of 85 consumers who have made purchases, providing insights into the decision-making process within this specific market segment.
• Influential Factors: The findings underscore the significant effects of price perception and distribution channels, offering valuable insights into the factors that play a pivotal role in shaping consumer choices within small-scale tofu enterprises.

Keyword: Price Perception, Distribution Channels, Purchase Decisions, Small-Scale Tofu Enterprises, Consumer Choices

Pendahuluan

Perkembangan industri makanan olahan seperti tahu di Indonesia menunjukkan perkembangan yang cukup pesat. Persaingan dalam perekonomian Indonesia di bidang makanan olahan semakin hari semakin cepat. [1] C.V karya perdana merupakan salah satu UMKM tahu jombang yang memiliki pangsa pasar yang luas, Banyak perusahaan tahu bersaing satu sama lain untuk memperebutkan pangsa pasar, sehingga mendorong C.V karya perdana untuk membuat inovasi baru dan penerapan strategi pemasaran yang mampu menarik konsumen dalam keputusan pembelian. Produk yang ditawarkan sekarang beragam seperti tahu putih atau mentah, tahu goreng dan tahu bulat.

Tahu merupakan makan olahan yang terbuat dari kedelai dan memiliki protein yang tinggi. Tahu juga sangat diminati oleh masyarakat karena mudah ditemukan. Penerapan strategi pemasaran C.V karya perdana meliputi persepsi harga dan saluran ditribusi yang memungkingkan bisa mempertahankan eksistensinya di pangsa pasar agar bisa mencapai tujuan yang ada,

Seorang konsumen melakukan pembelian yang telah melalui proses atau tahapan sebelumnya, seperti mengumpulkan informasi melalui iklan atau referensi dari orang lain, kemudian membandingkan satu pedagang dengan pedagang lainnya hingga akhirnya konsumen tersebut membeli produk tersebut. Banyak faktor yang mempengaruhi keputusan konsumen dalam memilih produk. Biasanya konsumen membeli barang yang mereka butuhkan setelah mempertimbangkan beberapa faktor, salah satunya adalah persepsi harga. Seperti yang dikemukakan Schiffman dan Kanuk, persepsi harga adalah bagaimana konsumen mempersepsikan harga tertentu, tinggi, rendah, wajar, yang memiliki pengaruh kuat terhadap niat beli dan kepuasan membeli. Berdasarkan pengamatan awal,[1] pertimbangan dalam menetapkan harga meliputi biaya keuntungan, praktik penetapan harga kompetitif, dan perubahan permintaan pasar. Kebijakan penetapan harga ini juga melibatkan penentuan jumlah diskon, dan lain - lain. Jika produk tersebut memiliki kualitas yang sama dengan perusahaan lain dan memiliki harga yang lebih murah, maka dapat dipastikan kemampuan konsumen untuk membeli produk tersebut akan meningkat.[2]

Saluran distribusi merupakan salah satu kegiatan yang mendorong kelancaran arus barang dari produsen ke konsumen. Saluran distribusi, sebagai salah satu unsur bauran pemasaran, berperan penting dalam membawa produk ke pasar dan mencapai tujuan bisnis. Tanpa saluran distribusi yang baik, penjualan yang dibutuhkan tidak akan tercapai. Oleh karena itu, perusahaan harus menentukan saluran distribusi yang tepat berdasarkan produk yang dihasilkannya.[3]

Dalam uraian diatas peniliti mengambil penelitian pada UMKM tahu C.V karya perdana yang bertempat di desa sumbermulyo. C.V karya perdana merupakan pabrik tahu yang besar.dan memiliki cakupan pasar lokal yang luas, serta mempunyai pasar yang sudah pasti, maka permasalahan yang diajukan dalam penelitian ini adalah: Apakah persepsi harga mempengaruhi keputusan pembelian pada UMKM tahu C.V Karya Perdana? ; Saluran Distribusi Mempengaruhi Keputusan Pembelian Pada UMKM tahu C.V Karya Perdana? ; Apakah persepsi harga dan saluran distribusi secara bersama-sama mempengaruhi keputusan pembelian pada UMKM tahu C.V Karya Perdana?

Penelitian ini ditujukan untuk menganalisa persepsi harga, saluran distribusi dan keputusan pembelian. Hasil kajian ini diharapkan menambah pengetahuan di bidang pemasaran yang bermanfaat bagi praktek bisnis, oleh karena itu judul dalam penelitian ini yaitu: Persepsi Harga Dan Saluran Distribusi Terhadap Keputusan Pembelian pada UMKM Tahu Jombang.

Metode Penelitian

Penelitian ini menggunakan metode pendekatan kuantitatif dengan analisis linier berganda. Populasi dalam penelitian berjumlah 100 konsumen C.V karya perdana, dengan sampel dalam penelitian berjumlah 85 konsumen yang pernah membeli di C.V karya perdana Teknik pengumpulan sampel menggunakan teknik simple random sampling. Pada pertanyaan diberikan bobot menggunakan skala likert untuk mempermudah dalam perhitungan, dan di bantu dengan perangkat SPPS.

Hasil dan Pembahasan

A. Uji Validitas

Uji validitas dilakukan untuk mengetahui tingkat validitas penelitian yang digunakan. Suatu penelitian dianggap valid jika mengukur apa yang diinginkan dan dapat menangkap data secara memadai dari variabel yang diteliti. Kriteria pada uji validitas adalah membandingkan r hitung dengan r tabel dengan menggunakan taraf nyata. Tabel rangkuman hasil output SPSS dapat di lihat pada tabel 1.

Figure 1. Rangkuman Hasil Uji V aliditas

Sumber : data diolah SPSS 25

Berdasarkan pada tabel diatas dapat dijelaskan bahwa r hitung > r tabel berdasarkan uji signifikan dengan taraf nyata 0,05_, artinya variabel – variabel yang di ukur dinyatakan Valid. Sehingga penelitian bisa melakukan pengujian selanjutnya.

B. Uji Reliabilitas

Hasil uji reliabilitas pada variabel persepsi harga, saluran distribusi terhadap keputusan pembelian memiliki nilai cronbach’s alpha lebih dari 0.60. sehingga variabel persepsi harga, saluran distribusi terhadap keputusan pembelian dinyatakan reliabel.berikut ini hasil uji realiabilitas masing – masing variabel:

Sumber : data diolah SPSS 25

C. Uji Hipotesis (Uji T)

Sumber : data di oleh SPSS 25

Nilai t hitung variabel persepsi harga sebesar 2,248 > t tabel 1,989 maka Ho ditolak serta Ha diterima, yang bermakna bahwa hipotesis variabel persepsi harga berpengaruhsecara parsial terhadap keputusan pembelian. Nilai t hitung variabel saluran distribusi sebesar 2,225 > t tabel 1,989 maka Ho ditolak serta Ha diterima, yang bermakna bahwa hipotesis variabel saluran distribusi berpengaruh secara parsial terhadap keputusan pembelian. Sedangkan nilai signifakan variabel persepsi harga dan variabel saluran distribusi < 0,05. Sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel persepsi harga dan variabel saluran distribusi berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian.

D. Uji Simultan (Uji F)

Figure 2.Hasil uji F (uji simultan)

Berdasarkan gambar tabel 4 diatas. Hasil f hitung dinyatakan signifikan, karena nilai f hitung memiliki selisih yang besar dengan nilai pada f tabel. Hal ini bisa dilihat dari nilai f hitung pada tabel 4 sebesar 6,875,sedangkan f tabel sebesar 3,11. Sehingga Ho ditolak atau Ha diterima dengan membandingkan f hitung 6,875 > f tabel 3,11. Maka hipotesis yang ditunjukkan menyatakan bahwa terdapat pengaruh antara persepsi harga dan saluran distribusi secara simultan (bersama – sama) terhadap keputusan pembelian.

E. Uji Koefisien Determinasi (R²)

Uji koefisien determinasi atau disebut juga R square merupakan analisis yang digunakan untuk mengetahui berapa besar sumbangan presentase variabel independent secara bersama – sama terhadap variabel dependent. Bisa dilihat dari tabel output SPSS dibawah ini :

Figure 3.Hasil uji R Square

Sumber : data diolah SPSS

Seperti yang terlihat dari tabel 5 model summary nilai R Square sebesar 0,144, berarti pengaruh simultan antara persepsi harga dan saluran distribusi memiliki keeratan serta menyumbang presentase sebesar 14,4% terhadap keputusan pembelian. Sedangkan 85,6% sisanya di pengaruhi variabel – variabel lain yang tidak ada di penelitian ini.

Berdasarkan dari hasil pengujian statistik untuk mencari pengaruh persepsi hargadan saluran distribusi terhadap keputusan pembelian pada UMKM tahu C.V Karya perdana sumbermulyo. Berikut pembahasan hasil penelitian ini :

1. Pengaruh Persepsi Harga Terhadap keputusan Pembelian

Uji Hipotesis menunjukkan bahwa secara parsial persepsi harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian pada UMKM tahu C.V karya Perdana. Diperoleh hasil t hitung sebesar 2,248 dengan signifikasi sebesar 0,027 < 0,05, serta koefisien regresi memberikan nilai positif sebesar 0,231. Hal ini sesuai dengan UMKM tahu C.V Karya Perdana sumbermulyo yang memiliki target pasar dari semua kalangan, karena harga yang ditawarkan sesuai dengan produk yang didapatkan, meski bahan baku yang digunakan import. C.V Karya Perdana sumbermulyo menerapkan harga yang terjangkau atu sesusai dengan pesaing.

Hasil penelitian ini juga sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh devi endriani dalam penelitian yang berjudul Pengaruh persepsi harga, kualitas produk dan lokasi terhadap keputusan pembelian di pasar memiliki hasil penelitian tentang variabel Persepsi Harga berpengaruh signifikan terhadap Keputusan Pembelian.[4]

Hasil penelitian ini juga sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh J. oscardo, astri A. P., M. L. hamzah 2021 dalam penelitian berjudul Inovasi Produk, Persepsi Harga, Pengalaman Konsumen dan Strategi Positioning dalam Meningkatkan Keputusan Pembelian Pada PT. Cahaya Sejahtera Riau Pekanbaru bahwa hasil penelitian tentang variabel persepsi harga berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian.[5]

Hasil penelitian ini juga sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh A. R Anggraeni, E Soliha2020 dalam penelitian berjudul Kualitas produk, citra merek dan persepsi harga terhadap keputusan pembelian (Studi pada konsumen Kopi Lain Hati Lamper Kota Semarang) memiliki hasil penelitian tentang variabel persepsi harga berpengaruh signifikan dan positif terhadap keputusan pembelian.[6], hasil penelitian dalam judul Pengaruh persepsi harga, citra merek dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian juga memiliki hasil bahwa variabel persepsi harga berpengaruh signifikan dan positi terhadap keputusan pembelian.[7]

2. Pengaruh Saluran Distribusi Terhadap keputusan Pembelian

Uji Hipotesis menunjukan bahwa secara parsial saluran distribusi berpengaruh signifikan dan positif terhadap keputusan pembelian pada UMKM C.V Karya Perdana sumbermulyo. Diperoleh hasil t hitung sebesar 2,225 dengan signifikasi sebesar 0,029 < 0,05 serta koefisien regresi memberikan nilai positif sebesar 0,305.dalam meningkatkan pengaruh keputusan pembelian C.V Karya Perdana sumbermulyo mulai memperluas saluran distribusinya keluar daerah, salah satunya memperluas kepasar Madura, malang, tuban dan lainnya.

Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Stevanie V. P, Johnny A. F, O. C. Walangitan tentang penelitian yang berjudul Pengaruh Harga dan Saluran Distribusi Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pabrik Tahu Mbak Sul Karombasan Utara Kota Manado,bahwa hasil penelitian tentang variabel saluran distribusi berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian. [8]

Hasil penelitian ini juga sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh O. Y agriyang gadhi , D. A Iskandar tentang penelitian yang bejudulpengaruh citra merek, promosi penjualan, saluran distribusi terhadap keputusan pembelian produk kosmetik (studi pada toko dan - dan di duta harapan), bahwa hasil penelitian tentang variabel saluran distribusi berpengaruh signifikan dan positif terhadap keputusan pembelian. [9] sedangkan hasil penelitian yang dilakukan oleh hendra hazmi dalam penelitian yang berjudul pengaruh promosi penjualan dan saluran distribusi terhadap keputusan pembelian furing prima pada PT. biru indokon, hasil penelitian tentang variabel saluran distribusi berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian. [10]

3. Pengaruh Persepsi harga dan Saluran Distribusi terhadap keputusan Pembelian

Uji Hipotesis menunjukan bahwa secara bersama – sama (simultan) persepsi harga dan saluran distribusi berpengaruh terhadap keputusan pembelian pada UMKM tahu C.V Karya perdana sumbermulyo diperoleh hasil f hitung sebesar 6,413 dan koefisiens deteminasi sebesar 0,144 yang berarti kedua variabel independen seperti persepsi harga dan saluran distribusi memiliki presentase keeratan terhadap keputusan pembelian sebesar 14,4%, sedangkan 85,6% adalah variabel lain yang tidak termasuk dalam penelitian ini. Dalam pengambilan keputusan pembelian, C.V Karya Perdana sumbermulyo memberikan persepsi harga yang terjangkau, sesuai dengan yang ditawarkan, seta saluran distribusi yang bisa menjangkau semua pasar. sehingga dapat meningkatkan omset penjualan.

Kesimpulan

1. Persepsi harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian pada UMKM tahu C.v Karya Perdanasumbermulyo
2. Saluran distribusi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian pada UMKM tahu C.V Karya Perdana sumbermulyo.
3. Persepsi harga dan Saluran distribusi berpengaruh signifikan dan postiff terhadap keputusan pembelian pada UMKM tahu C.V Karya perdana sumbermulyo.

References

1. P. Konsumen, “Jurnal Ekobistek,” vol. 10, no. 2, pp. 1–4, 2021, doi: 10.35134/ekobistek.v10i21.114.
2. P. K. Produk et al., “Pengaruh Keragaman Produk , Persepsi Harga , Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen,” vol. 29, no. 02, pp. 17–30, 2020.
3. B. S. Bagaskara, E. Safitri, P. Pendidikan, E. Stkip, and Y. P. M. Bangko, “Analisis Saluran Distribusi Pada Volume Penjualan Di Home Industri Keripik Pisang,” vol. 7, no. 1, pp. 100–107, 2022.
4. P. P. Harga, K. Produk, D. I. Pasar, P. S. Manajemen, and F. Ekonomi, “Pengaruh persepsi harga, kualitas produk, dan lokasi terhadap keputusan pembelian di pasar,” vol. 2, no. 1, pp. 1–10, 2019.
5. P. T. Cahaya and S. Riau, “INVEST : Jurnal Inovasi Bisnis dan Akuntansi Sejahtera Riau Pekanbaru Inovasi Produk , Persepsi Harga , Pengalaman Konsumen dan Strategi Positioning dalam Meningkatkan Keputusan Pembelian Pada Peningkatan Jumlah Mobil di Riau,” vol. 2, no. 1, 2021.
6. A. R. Anggraeni and E. Soliha, “Kualitas produk , citra merek dan persepsi harga terhadap keputusan pembelian ( Studi pada konsumen Kopi Lain Hati Lamper Kota Semarang ),” vol. 6, no. 3, pp. 96–107, 2020.
7. P. P. Harga, C. Merek, D. A. N. Kualitas, P. S. Manajemen, and F. Ekonomi, “Pengaruh persepsi harga, citra merek dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian,” vol. 1, no. 2, 2019.
8. O. C. Walangitan, “No Title,” vol. 3, no. 1, pp. 86–90, 2022.
9. “garuda1732879”.
10. P. T. B. Indokon, “PENGARUH PROMOSI PENJUALAN DAN SALURAN DISTRIBUSI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN FURING PRIMA PADA,” vol. 6, no. 1, pp. 79–88, 2021.